嘉联云店六大点餐方式全解析，餐饮数字化转型利器

嘉联云店作为嘉联支付自主研发的智慧餐饮SaaS系统，凭借其全场景点餐解决方案荣获第八届“金松奖”最佳支付科技成果奖。该系统针对中小餐饮商家的经营痛点，整合支付技术、会员管理、数据营销等能力，提供六大多元化点餐方式，助力商户降本增效。以下是其核心点餐模式的功能解析与价值：

一、桌台扫码点餐：高峰时段的人力优化利器

顾客扫描桌面二维码进入商家专属小程序，自主浏览菜品、下单支付，全程无需服务员介入。系统自动将订单按桌号传递至后厨，厨打设备即时打印小票备餐。

优势：

人力成本降低40%：减少点餐环节服务人员配置，缓解高峰期服务压力；

智能推荐增收：后台可设置热销菜品置顶推荐，引导加购高毛利菜品；

闭环体验：支持先结账后用餐（防逃单）或先用餐后结账（灵活加菜）模式。

二、前台收银台点餐：人性化服务与精准营销结合

收银员通过PC或收银机系统为顾客点餐，支持双屏显示（顾客实时核对菜品）、套餐搭配（如配汤更换）、打包分级等操作。

场景价值：

高效推介：服务员可面对面推荐新品或优惠，提升客单价（如“爆款+套餐”组合）；

复杂需求响应：处理退菜、分单、存酒水等个性化需求，适配正餐酒楼、酒吧等业态。

三、平板点餐：提升体验与桌均价的利器

服务员持平板电脑移动点餐，结合会员系统实时展示用户消费偏好（如忌口、历史订单），针对性推荐菜品。

核心优势：

移动化服务：在餐桌旁完成点餐支付，避免顾客排队；

数据驱动推荐：调取会员等级、积分权益，推送专属优惠（如充值赠券），增强黏性。

四、服务员手机点餐：轻量化灵活点餐方案

通过“点单宝”APP，服务员用个人手机即可完成全流程点餐、加菜、结账操作。

适用场景：

低成本部署：无需专用设备，适合茶饮店、快餐店等轻餐业态；

多端协同：订单实时同步厨房打印机与后台管理系统，支持业绩分账（按服务员统计销售额）。

五、自助点餐机：30秒极速点餐，缓解排队压力

顾客在终端机选择堂食/打包→挑选菜品→支付（支持刷脸、支付宝/微信）→打印小票。订单直连厨房叫号系统，全程无需人工干预。

价值亮点：

效率提升：单次点餐耗时＜30秒，翻台率提升超20%；

适配标准化场景：快餐、食堂等高频出餐场景，减少点餐台拥堵。

六、小程序入口点餐：私域流量与全域引流入口

商家可生成专属小程序码，嵌入公众号、外卖包装、短视频等渠道，顾客随时访问点餐。

创新功能：

“碰一碰”技术：手机贴近支付宝蓝条标识，秒速跳转点餐界面（2025年新增功能）；

会员裂变：支持付费权益包（如5元券包）、等级礼包，提升复购率。

结语：全渠道整合驱动餐饮数字化升级

嘉联云店通过六大点餐方式覆盖堂食、外卖、自提、会员营销全场景，适配中餐、西餐、茶饮、露营经济等多元业态。其核心价值在于：

降本：减少人力依赖，降低人工成本最高40%；

增效：订单自动化流转，后厨效率提升30%；

增收：数据驱动的精准营销提升客单价与复购率，标杆客户客流量环比增长39%。

在支付与点餐深度融合的趋势下，嘉联云店以“支付+SaaS+流量运营”模式，正成为中小商家掘金新消费时代的数字化引擎。