智慧餐饮新标杆：山西万家乐购美食城携手嘉联云店实现智慧升级

在山西忻州市核心商圈金诺商城一层，一家营业面积达5000平米的综合性民生超市——万家乐购超市，正通过数字化手段重塑餐饮消费体验。其旗下的万家乐购美食城作为重点业态，通过引入嘉联云店智慧餐饮解决方案，成功实现了从传统档口管理到智慧运营的跨越式升级。

一、黄金区位打造餐饮新地标

1.位置优越：万家乐购商贸有限公司自2014年成立，位于忻州市核心商圈（距市政府、火车站仅300米），是区域民生商业标杆。

2.业态丰富：美食城作为超市重要组成部分，汇聚麻辣烫、焖面、刀削面等10大特色档口。

3.客流可观：日均服务超千人次。

4.面临挑战：传统管理模式存在痛点：

档口数据割裂

对账效率低下

高峰时段排队严重

二、嘉联云店：四维赋能智慧运营

针对美食城的运营瓶颈，嘉联云店提供了定制化解决方案：

📱全域引流系统：

搭建专属小程序

结合LBS广告精准触达3公里客群

⌨️智能点餐矩阵：

扫码点餐系统使点菜效率提升200%

高峰时段排队缩减40%

📊智慧档口管理：

10个档口销售数据实时看板

自动生成菜品热力排行榜

💰财务自动化：

自定义票据模板 + 自动对账系统

财务处理时效提升74%

三、数字化成果显著

上线嘉联云店系统后，美食城实现了显著突破：

业务增长：月均处理订单数万笔，交易金额突破百万级。

效率提升：通过主数据标准化管理，冗余数据量锐减74%；档口经营数据可视化，畅销菜品识别效率提升300%。

人力节省：“现在随时掌握哪个档口的刀削面卖得最好，哪个时段的冒菜需求最高。”美食城负责人表示，“系统自动生成的销售报表，让我们节省了3名财务人员的工作量。”

智慧餐饮启示录

万家乐购美食城的数字化转型印证了餐饮管理新趋势：通过嘉联云店等智慧系统，传统美食城可实现：

✅档口经营数据实时穿透

✅消费者动线智能优化

✅供应链响应速度倍增

✅运营成本结构性下降

未来展望

目前，该智慧餐饮模式已在山西多地复制推广，为区域餐饮数字化升级提供了样板案例。嘉联云店将持续迭代AI点餐预测、智能备货系统等功能，助力更多餐饮企业实现“数据驱动经营”的智慧转型。